女店主直播给鸡屁股拔毛万人观看!每天拔30多斤,已用坏5把镊子,“专门买有毛鸡屁股被说太无礼”

近些年来,网络直播迅速席卷了人们的生活。四川乐山一小吃店店主直播给鸡屁股拔毛,竟然吸引了上万人在线观看,很多网友直呼 " 太解压了 "。

5 月 11 日,两位 90 后女店主向红星新闻记者表示,直播后销量翻倍,现在每天要给 30 多斤鸡屁股拔毛,短短两三个月时间,已经用坏了 5 把镊子," 有些人可能对鸡屁股有误会,其实它并不是鸡的屁股,而是鸡的尾巴,希望更多人能爱上这种特色美食。"

▲两名 90 后女店主直播给鸡屁股拔毛

直播给鸡屁股拔毛引万人观看

网友直呼 " 太解压了 "

在喧闹的菜市场附近一间装修清新的小店铺里,两位年轻女子架起两盏灯、两部手机,一人熟练地给鸡屁股拔毛,一人则在一旁进行解说 …… 这段时间,直播成了两位 90 后小吃店主王钰贤和杨艳利日常生活的一部分。

王钰贤和杨艳利将鸡屁股做成了一道美食——冷吃鸡屁股,并将给鸡屁股拔毛的过程在网络平台进行了直播,没想到却引发了众多网友的关注。

▲给鸡屁股拔毛

" 鸡屁股到底是鸡的哪个部位?"" 到底能不能吃?能吃的话,怎样做才好吃?" 不少网友提出疑问的同时,更多网友直呼 " 拔毛的过程太解压了 "" 既有点密集恐惧,但又忍不住想一直看到最后 "。

王钰贤介绍,大家俗称的 " 鸡屁股 " 并不是鸡的屁股,从解剖结构来说,其实是鸡的 " 尾巴 ",并不是鸡的泄殖腔,跟其他动物的尾巴没什么两样。

" 鸡屁股很好吃,但做之前需要处理干净毛桩和尾脂腺等部位。" 据王钰贤介绍,3 月 29 日她们第一次直播给鸡屁股拔毛,有两三千人在线观看,后面又直播了好多场,最多时有上万人在线观看,很多人都觉得 " 好奇 " 或者 " 解压 "。

两人专门去买有毛的鸡屁股

曾被一些商家称 " 要求太无礼 "

今年 32 岁的王钰贤和 28 岁的杨艳利都是土生土长的乐山本地人。今年春节后,两个爱好美食的好闺蜜决定一起做冷吃系列美食," 刚开始在朋友圈卖,生意还行,大家都觉得味道不错,后来我们决定开一家小吃门店。"

▲冷吃鸡屁股

作为年轻的吃货,她们明白,把生意做大必须要靠线上引流,最初她们拍 VLOG,从店铺开始装修,到如何制作菜品," 但拍出来没多少流量,这种同质化的视频太多了。"

直到 3 月 27 日,她们拍了一条给鸡屁股拔毛的视频," 没想到突然就爆了,有 500 多万的浏览量。" 以前从事旅游行业的王钰贤曾做过直播带货,在网上直播卖旅游行程,便想试水一下直播给鸡屁股拔毛,没想到吸引了几千上万人在线观看。

" 因为我们要直播给鸡屁股拔毛,肯定就要买有毛的、毛多的才行。" 王钰贤介绍,正常情况下鸡屁股的毛都比较少,个别批次的鸡屁股毛很多,可能是那种正在换毛期的鸡屁股," 有一段时间没找到毛多的鸡屁股,无毛可拔,我们就停播了。"

为了找到毛多的鸡屁股,两个 90 后女生先后跑了好几趟成都,到处去寻找这样的货源。王钰贤笑着说," 那些商家说做几十年生意,第一次听说还专门要有毛的、毛多的鸡屁股,你们这种要求太无礼了,‘不行!没得!’ "

王钰贤也尝试联系生产厂家," 如果专门把鸡屁股的毛留着,人家说起码要几十吨才发货。" 后来只要一碰到毛多的鸡屁股,王钰贤就赶紧联系经销商把同一批次的鸡屁股全部留起,现在囤了很多,可以随时放心给网友直播了。

每天要做 30 多斤

家人都来帮忙,希望更多人爱上

据介绍,除了做冷吃鸡屁股,两人还做牛肉、兔肉、带鱼、鸭舌等冷吃系列。" 目前来看,还是冷吃鸡屁股最受欢迎,销量最高。" 王钰贤称,从客户群体来说,除了川渝地区外,上海、浙江、山东等地的客户也比较多。

王钰贤介绍,直播前每天做 10 多斤鸡屁股,现在每天要做 30 多斤,两人搞不赢,两个妈妈每天来轮流帮忙。" 刚开始给鸡屁股拔毛,手指和手肘很痛,现在我们已经‘免疫’了,习惯了就没感觉了。短短两三个月时间,店里已经用坏了 5 把镊子。"

据王钰贤介绍,鸡屁股富含脂肪,相当美味。烤出来的鸡屁股油光发亮,一口下去,皮脆肉嫩,满口都是香味。希望能消除大家对鸡屁股的偏见,让更多人能爱上鸡屁股这道美味。

来源:成都商报 - 红星新闻

编辑:王奇

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