每次加入一种75便士的配料，都会让空气炸锅薯条变得更脆

空气炸锅可以使食物酥脆，而不需要过多的油。但是你知道吗，只要添加一种简单的原料，你就可以做出蓬松的脆皮薯片。

只需20分钟，你就可以做出最美味、最脆的自制薯片。用玉米粉作为秘密原料，这些炸薯片外表金黄酥脆，内部松软。更重要的是，通过使用空气炸锅，与传统的油炸方法相比，你使用的油要少得多，使它们成为一种更健康的选择。

只是不要忘记不时地中断空气炸锅，以确保你的薯条烤得均匀，不会在某些地方烧焦，也不会堆得太多，防止它们同时烤。你可能很想在整个抽屉里放上一大块，但这可能会延长烹饪过程——因为有些夹在中间的可能根本无法烹饪。

空气炸锅是每个厨房里最重要的物品之一（图片:盖蒂图片社)

配料：土豆盐和胡椒油辣椒粉玉米粉一步一步的说明：准备土豆：首先把土豆削皮，彻底洗净，去除任何污垢。土豆洗干净后，根据你的喜好，把土豆切成细长的长方形或经典的薯片形状。把土豆裹上一层玉米粉：切好后，把土豆拌在玉米粉里。这个简单的配料是让薯片格外酥脆的关键。玉米粉会形成一层轻脆的涂层，在烹饪时赋予薯片口感。给薯片调味：一旦土豆裹上了玉米粉，就可以加入调味料了。在土豆上淋少许油，翻炒，直到土豆被均匀覆盖。加入盐，胡椒粉，再撒上一点辣椒粉来增加味道。辣椒粉给薯片增添了烟熏色。空气炸薯片：在加入涂有涂层的土豆之前，先将空气炸锅预热几分钟。把它们放在空气炸锅的篮子里，确保它们均匀地摊开，以达到最佳效果。将空气炸锅的温度调到180°C（350°F）左右，煮20分钟。在炸薯片的过程中不断翻炒，以确保炸得均匀并变成金黄色。

当你的薯片变得酥脆金黄时，把它们从空气炸锅里拿出来，让它们冷却几分钟后就可以食用了。它们是完美的配菜或美味的小吃！