中高考期间饮食注意啥?哈市市场监管局贴心发布食品安全提示
为保障广大考生饮食安全,严防食物中毒和食源性疾病发生,5 日,市市场监管局发布 "2025 年中高考期间餐饮食品安全温馨提示 ",提醒广大考生及家长合理选择用餐方式,慎重选择食材,合理搭配膳食。
01
合理选择用餐方式
1. 外出就餐时
请务必选择证照齐全、环境整洁的餐饮经营场所,就餐时请注意查看食物是否新鲜、是否烧熟煮透,不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴,慎食凉菜、生食水产品等高风险食品。
2. 在家用餐时
家长制作食物前要洗净双手,餐具要清洗消毒;生熟食品要分开加工和存放,避免交叉污染;烹饪过程中要烧熟煮透,尽量现做现吃,避免吃隔夜饭菜。
3. 订购外卖时
要选择有正规资质、信誉良好的外卖商家,查看外卖包装及封签是否完整、密封,食品是否存在变质、异味等情况,收到外卖后请尽快食用,避免长时间存放。
02
慎重选择食材
中、高考期间,家长在选购用餐食材时,要注意餐食原料应以当季新鲜食材为主,慎重选择卤味凉拼、凉菜冷食,避免加工鲜黄花菜、野生蘑菇等高风险食品;中、高考前切忌盲目改变食物种类,不要轻易食用以前未吃过的食物,以免引起食物过敏或胃肠道刺激;采购食材应选择正规商超或农贸市场,确保食材新鲜、安全。
03
合理搭配膳食
考生要注意科学合理饮食,注意荤素搭配、平衡膳食,多食用低盐、低油、低糖的健康餐食,忌食生冷、油腻、刺激性大的食物;三餐定时定量,早餐要营养丰富,午餐要吃饱吃好,晚餐宜清淡易消化;注意多吃富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果,保持营养均衡。
如考生在中、高考期间出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状,应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录、化验报告等相关资料或证据。市市场监管局将加大中、高考期间餐饮服务单位的监督检查力度,广大考生及家长若发现食品安全违法违规行为,及时拨打 12315 投诉举报,市场监管部门将为广大考生 " 舌尖上的安全 " 保驾护航。

来源:哈尔滨新闻网
记者:李佳琪